聽到omakase個名會唔會嚇一嚇？
食親都$1xxx埋單，荷苞緊係會驚🥶
經過銅鑼灣發現有間新開日本餐廳，新張推薦價$388(原價$588) lunch omakase 🤩
試試有無伏！
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$388食足9道菜omakase！
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1️⃣ 前菜
胡麻醬沙律菜&蒸蛋，應該係本身set lunch已包，份量都幾多😂值得一提係蒸蛋非常滑溜亦好入味，好食有驚喜😋
2️⃣ 深海池魚薄切
池魚份量好多有6大片，新鮮味鮮甜，配上醋油醬汁，好清新好食！😋
3️⃣ 清酒蒸蠔
蠔嘅size好大好肥美，第一次食蒸蠔，用上清酒令鮮甜味更特出好有驚喜，啖啖肥美蠔肉加上鮮甜嘅魚子，真係好正😋
4️⃣ 池魚他他
又來池魚不過今次就改頭換面成切碎同已調味嘅他他😂拌入蔥絲芝麻等調味唔錯嘅，不過個人比較喜歡食原味嘅薄切😝
5️⃣ 海膽杯
雞尾酒杯🍸内裝住黑魚子、海膽、拖羅蓉，底下有小許壽司飯，再拌以銀箔裝飾，非常高檔有睇頭！🤩拖羅蓉新鮮無筋，拌黑魚子同米飯好食！唯海膽未算好新鮮有怪味🙉
6️⃣ 壽司5貫
-鮮魚腩，新鮮肥美油脂味重😋
-赤身醬油漬，醬油調味拌以紫菜包吃上來更惹味！
-赤蝦，赤蝦新鮮肥味鮮甜，拌上大量香濃惹味蝦膏，好好食！😋
-右口魚片，火炙過後過入口即溶，香口又富油脂香，好食！
-銀雪魚，火炙過後過入口即溶，富油脂香，配上黑松露令味道昇華！😍，
7️⃣ 牛肉薄燒/ 燒魚
選了牛肉薄燒，牛肉油脂分泌量剛好不會過肥/瘦，燒得剛好入口肉嫩，大大塊牛肉包住炸蒜片同香蔥，香氣十足相當惹味😋唯底下的多士可以省略因為肉汁早已浸淋多士🙉
8️⃣ 味噌湯
味道好濃郁配料絕不馬虎，蜆肉大大粒亦有不少海帶蔬菜！好飲！唯湯碗有點不乾淨上枱時碗邊已沾濕🙉
9️⃣甜品
柚子雪葩味道清新解膩，不錯的結尾！
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總括說，食物味道有驚喜！以這個價錢來看，份量非常多（老實說食到壽司已經很飽了😂），加上食物質素絕對不差，性價比可說相當高！👍🏻
絕對係窮人omakase 福音🤑
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唯餐廳衛生可能要多加注意 (碗碟四周不乾淨🙈枱面有點立痴痴🙉師傅不時除下口罩🙊)
另外如果bar枱對著望的工作廚房環境更美觀，bar枱射燈更光亮，相信對食客打卡絕對會更吸引！😝
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#花宵
銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
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